Giấy ĐKKD: 0100282340 do Sở Kế Hoạch & Đầu Tư thành phố Hà Nội cấp ngày 23/02/2011

Bản quyền © 2001 - 2015 Công ty Cổ phần Dịch Vụ Trang Vàng

Thứ hai Ngày 10-6-2013 - [10:24:33] AM

Ăn Uống

Những điều cần biết khi ăn mực

Cập nhật ngày 10-10-2013 08:51:06

Vì lợi nhuận, cùng với trứng - thịt - gạo giả, mực giả được tung ra thị trường bất chấp sự an toàn của người tiêu dùng. Nếu như trước kia, chỉ có đồ gia dụng bị làm giả, làm nhái thì giờ đây, ngay cả thực phẩm cũng có thể làm đểu một cách rất tinh vi. Bắt đầu từ trứng giả, gạo giả, sau là thịt giả và mực giả.Với nhu cầu sử dụng cao, mực tươi được chế biến thành mực khô nhằm mục đích bảo quản và chế biến. Đây cũng là lúc nghệ thuật làm giả mực nảy mầm và phát triển.

Những món ăn tốt cho phụ nữ vô sinh

Cập nhật ngày 08-10-2013 09:03:10

Vịt nấu hạt sen, nấm đông cô; óc lợn hầm hà thủ ô; câu kỷ tử xào thịt gà; thịt bò hầm củ mài... là những món ăn có ích cho phụ nữ vô sinh. Người phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, chung sống với chồng trên hai năm, không dùng bất cứ biện pháp tránh thai nào mà không có con thì được gọi là vô sinh. Theo lương y Đinh Công Bảy, Tổng thư ký Hội Dược liệu TP HCM, để phòng ngừa những yếu tố bất lợi có thể ảnh hưởng đến sự thụ thai, người phụ nữ trong tuổi sinh đẻ nên chú ý một số điều sau:

Thực phẩm tốt nhất cho gan

Cập nhật ngày 07-10-2013 09:08:50

Tỏi, nghệ, trái cây họ cam quýt… là những thực phẩm có lợi, giúp cải thiện chức năng gan mà bạn nên kết hợp vào chế độ ăn hàng ngày. Gan có chức năng rất quan trọng trong cơ thể. Nó như một máy lọc đào thải các vi khuẩn khỏi máu, chuyến hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn thành thứ cơ thể cần, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đốt cháy chất béo… 1. Tỏi Tỏi là một trong những thực phẩm tốt nhất để thanh lọc gan bởi chúng giúp kích hoạt các enzyme đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Chữa bệnh làm đẹp nhờ đu đủ

Cập nhật ngày 04-10-2013 08:25:40

Đu đủ không chỉ là thực phẩm mà còn là vị thuốc được y học cổ truyền, dân gian dùng chữa bệnh, làm đẹp. Cải thiện tiêu hóa Theo lương y Quốc Trung, có thể dùng đu đủ trong những cách sau: để trị tình trạng tiêu hóa kém, thì dùng khoảng 200 gr quả đu đủ còn xanh, bỏ vỏ, bỏ ruột, cắt miếng rồi đem nấu với thịt heo ba chỉ (100 gr), nêm nếm gia vị vừa dùng. Ngày dùng 2 lần, dùng liền 3 - 5 ngày. Nếu đang bị tình trạng táo bón thì nên dùng đu đủ chín bằng cách: lấy 200 - 300 gr quả đu đủ chín, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cho vào thố để hấp chín cùng một chút đường. Ngày dùng 2 lần trước bữa ăn chính. Dùng liền mấy ngày như vậy. Nếu bị tình trạng giun kim thì sáng sớm ngủ dậy, lúc bụng đang đói ta ăn một ít đu đủ chín, ăn liên tục trong vài ngày.

10 nơi có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất châu Á

Cập nhật ngày 02-10-2013 08:40:23

Bangkok, Đài Bắc, Seoul hay Hà Nội không chỉ sở hữu nền văn hóa đặc trưng mà còn có các món ăn đường phố có sức hút đặc biệt lớn với du khách.Bangkok, Thái Lan Bangkok là nơi bạn có thể tìm vô số món ăn ngon, hợp khẩu vị ngay trên đường phố mà không cần bước chân vào bất cứ nhà hàng nào. Ẩm thực đường phố Bangkok là một phần không thể thiếu trong nét văn hóa của xứ sở chùa Vàng và những món ăn bạn bắt gặp trên hè phố đều có hương vị hấp dẫn khó chối từ.

Ăn gì tốt cho đôi mắt của bạn

Cập nhật ngày 01-10-2013 08:53:33

Ăn nhiều cà chua, rau cải xoăn, rau bina... đều có thể giúp bạn kéo dài tuổi thanh xuân cho đôi mắt. Đôi mắt có rất nhiều mạch máu, do đó một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim, ít chất béo là rất quan trọng để giữ cho các mạch máu của mắt khỏe mạnh.

Phân biệt thực phẩm nhuộm màu hóa chất

Cập nhật ngày 26-09-2013 08:42:53

Thực phẩm được nhuộm màu hóa học thường có màu sắc bắt mắt, sặc sỡ nhưng trông kém tự nhiên hơn đồ ăn dùng màu tự nhiên. Phẩm màu được chia làm hai loại chính: - Phẩm màu tự nhiên: Là các chất màu được chiết xuất hoặc chế biến từ nguyên liệu hữu cơ (thực vật, động vật) sẵn có trong tự nhiên. Ví dụ, Caroten tự nhiên được chiết xuất từ các loại quả có màu vàng, Curcumin được chiết xuất từ củ nghệ, màu Caramen được chế biến từ đường...

Tăng sức mạnh thể chất bằng thực phẩm

Cập nhật ngày 24-09-2013 09:06:46

Chọn loại thực phẩm phù hợp là điều hết sức quan trọng để duy trì thể lực và sức bền, đặc biệt nếu bạn tập thể dục thường xuyên hoặc là vận động viên thể thao. Theo trang Fitnea.com, có sáu loại thực phẩm được mệnh danh là đồ ăn sức mạnh. Dưới đây là danh sách sáu thực phẩm giúp bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Trứng Ba quả trứng lớn có thể cung cấp cho bạn 260 calorie, 20g protein, 1,5g carbohydrate và 17 g chất béo. Trứng rất phù hợp với các vận động viên thể thao bởi nó làm tăng lượng testosterone trong cơ thể và có lợi màng tế bào cơ bắp.

Mối nguy hiểm từ mì ăn liền

Cập nhật ngày 20-09-2013 08:33:13

Bạn có thể mắc bệnh tim mạch, đột qụy, tăng huyết áp, suy giảm chức năng thận, ung thư… nếu tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên, theo khuyến cáo của Hiệp hội người tiêu dùng Penang (Malaysia). Hiệp hội kêu gọi người tiêu dùng không nên ăn mì ăn liền vì có hại cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức tiêu thụ natri cao có liên quan đến một loạt bệnh như cao huyết áp, bệnh tim, đột quỵ và gây tổn thương cho thận. Năm 2004, Malaysia tiêu thụ 870 triệu gói mì ăn liền nhưng vào năm 2008, con số này là 1.210 triệu gói, tăng gần 40%.

Bún chứa Tinopal sẽ phát sáng dưới ánh đèn cực tím

Cập nhật ngày 17-09-2013 08:43:52

Muốn sợi bún trắng bóng, nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm ở Trà Vinh sử dụng chất tẩy trắng. Theo chuyên gia y tế, bún chứa Tinopal sẽ phát sáng dưới ánh đèn cực tím. Ngày 16/9, Sở Y tế tỉnh Trà Vinh đã xử phạt 4 cơ sở làm bột bánh canh và bún gạo vì vi phạm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm với mức phạt 15 triệu đồng cho mỗi cơ sở. Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Trà Vinh, cơ sở của ông Nguyễn Văn Cây (huyện Tiểu Cần), Phan Văn Trung (huyện Cầu Ngang), Trần Vũ Hán và Nguyễn Thị Đang (huyện Càng Long) đã sử dụng chất tẩy trắng Tinopal trong quá trình sản xuất thực phẩm.

  Đầu    1   2   3  [ 4 ]  Tiếp   Cuối